Broodtrommels zonder kunststof vergeleken
Een broodtrommel staat elke dag op het aanrecht, en het brood ligt er direct tegenaan. De meeste hebben een kunststof bak, een kunststof deksel of kleine kunststof voetjes. Het lastige is dat je dat niet altijd ziet: een witte laag of een rubberen voetje staat zelden in de beschrijving. We zochten zes trommels uit van emaille, beukenhout, bamboe en staal, en keken bij elk waar bak, deksel, greep en laag van zijn.
Wil je zo min mogelijk kunststof? Kijk dan naar de Riess van emaille. Emaille is glas op ijzer, en de pagina zegt voor de hele trommel 'zonder kunststof, BPA en ftalaten'. Alleen de greep wordt niet apart genoemd. Hij is ook de duurste.
- Van hout: de Dille & Kamille beukenhout. Bak, roldeur en greep zijn op de foto's van de winkel hout. Alleen over lijm staat niets. Bamboe kan ook, bij de Zassenhaus is alles op de foto's bamboe.
- Liever staal of een grote bamboetrommel? De Zeller, de Dorre Bella en de Panova hebben een laag lak of poedercoating waarvan de winkel het materiaal niet noemt, en die is vaak van kunststof.
De zes producten
Hoe we vergelijken en waar we op lettenWaar is de trommel van? · Wat zit er nog meer in? · Een laag of lak? · Lijm in hout en bamboe?
- Waar is de trommel van? Emaille, hout, bamboe of staal. Kunststof bakken en deksels vallen af, ook als er een bamboe deksel op zit.
- Wat zit er nog meer in? Grepen, scharnieren, voetjes en afdichtingen kunnen van kunststof of siliconen zijn. Noemt de maker het materiaal niet, dan kijken we naar zijn eigen foto's. Hout of kaal metaal is geen kunststof. Een gekleurd deel zie je niet door, dan zeggen we dat erbij.
- Een laag of lak? Emaille is glas en telt niet als kunststof. Een poedercoating of lak op staal of hout is vaak van kunststof. Staat het materiaal van de laag er niet bij, dan noemen we het een onbekend onderdeel en zeggen we dat erbij.
- Lijm in hout en bamboe? Platen en lamellen van hout en bamboe worden soms aan elkaar gelijmd. Zegt de winkel er niets over, dan staat lijm als niet genoemd bij de onderdelen.
- Welke producten
- Zes broodtrommels van vijf merken, van emaille, hout, bamboe of staal. Trommels waarvan de maker of de winkel kunststof noemt, laten we weg, zoals Bodum Bistro (kunststof bak), Eva Solo en Kela (kunststof), Alessi (thermoplast), Brabantia (volgens Nordic Nest met polypropyleen en polystyreen) en Yamazaki Tower (siliconen onderdeel). We nemen alleen producten op van winkels waar we via een link een vergoeding kunnen krijgen. Op de volgorde heeft dat geen invloed. Bij gelijke materialen kozen we eerder een winkel met een hogere vergoeding. Dat speelde mee bij welke trommels erin staan, niet bij de volgorde. Geen overzicht van alle merken.
- Hoe we vergelijken
- We zetten naast elkaar wat winkels en makers vertellen en op hun eigen foto's laten zien over bak, deksel, greep en laag. Bij de Dorre Bella, de Zeller en de Panova komt de tekst van de winkel, niet van de maker zelf. We testen de trommels niet zelf. Reviews tellen niet mee: die kunnen we niet nagaan. Je leest ze bij de winkel.
- Waar je ze koopt
- We linken naar Amazon.nl, bol, Dille & Kamille en Nordic Nest. Krijgen we via een link een vergoeding, dan staat het woord affiliate bij de knop.
- Zo blijft het actueel
- We kijken deze vergelijking elke drie maanden na. Laatst op 19 oktober 2026.
Waar let jij op?
Riess: Emaille broodtrommel 0616-033
Emaille (glas op ijzer), met deksel van emaille
Zit er kunststof in?
De maker noemt geen kunststof, maar ook niet elk onderdeel. Hier ontbreekt waar de handgreep van is. Daarom zeggen we niet dat dit product zonder kunststof is. Er hoeft geen kunststof in te zitten, we weten het alleen niet. Zo kijken we naar een product
- Bakwit emaille, zegt de pagina van Amazon.nl over Riess
- Deksel of deuremaille, met ventilatiegaten, zegt de pagina van Amazon.nl
- Greepde pagina rekent een handgreep mee in de afmeting, maar noemt het materiaal niet; wel staat er voor de hele trommel 'zonder kunststof, BPA en ftalaten'
- Laag of lakemaille is glas dat op het ijzer is gesmolten, zegt Riess op de pagina van Amazon.nl
Een rechthoekige trommel van wit emaille met een emaille deksel. Emaille is glas dat bij hoge temperatuur op ijzer is gesmolten. De pagina zegt voor de hele trommel 'zonder kunststof, BPA en ftalaten'. Alleen de handgreep wordt niet apart genoemd.
Goed om te weten: De duurste van de zes. Verzending kost bij deze aanbieder EUR 12,00 extra. Handwas of vaatwasser, zegt de pagina. Emaille kan afbikkelen als je er hard tegenaan stoot.
Bekijk bij Amazon.nlMaat bij Amazon.nl37 x 26 cm, wit
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- 37 x 26 cm buiten, met handgreep, zegt de pagina
- Materiaal
- email (emaille), zegt de pagina van Amazon.nl
- Reinigen
- handwas of vaatwasmachine, zegt de pagina
- Herkomst
- Oostenrijk, zegt de pagina
Bron: Pagina van Amazon.nl: Riess 0616-033 emaille broodtrommel. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Broodtrommel FSC beukenhout
Beukenhout, met roldeur
Zit er kunststof in?
De maker noemt geen kunststof, maar ook niet elk onderdeel. Hier ontbreekt of er lijm in het hout of de roldeur zit. Daarom zeggen we niet dat dit product zonder kunststof is. Er hoeft geen kunststof in te zitten, we weten het alleen niet. Zo kijken we naar een product
- Bakbeukenhout, zegt Dille & Kamille
- Deksel of deurroldeur van hout, op de foto's van Dille & Kamille
- Greephouten greep in de roldeur, op de foto's van Dille & Kamille
- Lijmniet genoemd
Een rechthoekige trommel van beukenhout met een roldeur. Op de foto's van Dille & Kamille zijn bak, lamellen en greep van hout. De winkel noemt geen lijm.
Goed om te weten: afnemen met een vochtig doekje, zegt Dille & Kamille. Luchtdicht is hij niet, en de winkel zegt niets over de vaatwasser.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Maat bij Dille & Kamille40 x 30 cm
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- 40 x 30 cm
- Materiaal
- FSC beukenhout, keurmerk FSC100%, zegt de winkel
- Land van herkomst
- Slovenië, zegt de winkel
- Schoonmaken
- met een vochtig doekje, zegt de winkel
Bron: Productpagina van Dille & Kamille: broodtrommel FSC beukenhout 40 x 30 cm. Nagekeken op 16 oktober 2026.
Zassenhaus: Broodtrommel bamboe
Bamboe, met lamellendeur
Zit er kunststof in?
De maker noemt geen kunststof, maar ook niet elk onderdeel. Hier ontbreekt of er lijm in het bamboe of de lamellen zit. Daarom zeggen we niet dat dit product zonder kunststof is. Er hoeft geen kunststof in te zitten, we weten het alleen niet. Zo kijken we naar een product
- Bakbamboe, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Deksel of deurlamellen van bamboe; op de foto's van Kookwinkel Oldenhof is het bamboe
- Greepstevige handgreep, op de foto's van Kookwinkel Oldenhof van bamboe
- Lijmniet genoemd
Een kleine trommel van bamboe met een lamellendeur en een greep. De winkel noemt geen kunststof, en op de foto's is alles bamboe. Of er lijm in zit, staat er niet bij.
Goed om te weten: alleen met de hand afwassen, zegt Kookwinkel Oldenhof. Er past ongeveer één brood in. De pagina is van Kookwinkel Oldenhof, niet van Zassenhaus zelf.
Bekijk bij Amazon.nlMaat bij Amazon.nl27 x 17 x 20 cm
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- 27 x 17 x 20 cm
- Materiaal
- bamboe, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Reinigen
- handafwas, met een vochtige doek, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Inhoud
- ongeveer een brood, zegt Kookwinkel Oldenhof
Bron: Productpagina van Kookwinkel Oldenhof: Zassenhaus broodtrommel 27 x 17 x 20 cm bamboe. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Zeller: Broodtrommel de Luxe bamboe
Bamboe met een laag lak
Zit er kunststof in?
De maker noemt niet alles. Hier ontbreekt waar lak, scharnieren, greep en lijm van zijn. Wel wijst er iets op kunststof: een lak op hout kan van kunststof zijn. Zo kijken we naar een product
- Bakbamboehout, zegt bol
- Deksel of deurklepdeksel; materiaal niet apart genoemd, de pagina noemt voor de hele trommel bamboehout
- Greepniet genoemd
- Scharnierenniet genoemd
- Lijmniet genoemd
- Laag of lak'gecoat met hoogwaardige lak', zegt bol; waarvan de lak is, staat er niet
Een grote bamboetrommel met een klepdeksel. De pagina zegt dat het bamboehout met lak is gecoat, maar niet waarvan die lak is. Voor greep, scharnieren en lijm staat niets.
Goed om te weten: Afnemen met een vochtige doek en mild afwasmiddel, zegt bol. Niet voor de vaatwasser. De verkoper op bol is Shoppartners NL, niet Zeller zelf.
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- ongeveer 40 x 26 x 20 cm, ongeveer 20 liter, zegt bol
- Materiaal
- bamboehout, gecoat met lak, zegt bol
- Reinigen
- vochtige doek met mild afwasmiddel, zegt bol
Bron: Pagina van bol: Zeller broodtrommel de Luxe bamboe 40 x 26 x 20 cm. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dorre: Bella broodtrommel
Koolstofstaal, wit, met klepdeksel
Zit er kunststof in?
De maker noemt niet alles. Hier ontbreekt waarmee de witte laag is gemaakt, en waar greep en scharnieren van zijn. Wel wijst er iets op kunststof: een witte laag op staal is meestal een lak of poedercoating, en die is vaak van kunststof. Zo kijken we naar een product
- Bakkoolstofstaal, zegt Nordic Nest
- Deksel of deurklepdeksel; Nordic Nest noemt het materiaal van de trommel koolstofstaal
- Greepwit staafje op de voorkant; het materiaal noemt de winkel niet
- Scharnierenniet genoemd, op de foto's niet te zien
- Laag of lakde trommel is wit; waarmee, noemt de winkel niet
Een lage, brede trommel van koolstofstaal met een klepdeksel, alleen in wit. Het staal heeft een witte laag, en de winkel zegt niet wat dat is. Over greep en scharnieren staat niets.
Goed om te weten: Schoonmaken met een vochtig doekje, zegt Nordic Nest. Over de vaatwasser staat niets. De winkel noemt geen inhoud.
Bekijk bij Nordic NestMaat bij Nordic Nest42 x 22,5 x 16,5 cm, wit
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- 42 lang, 22,5 breed, 16,5 hoog (cm), zegt Nordic Nest
- Materiaal
- koolstofstaal, zegt Nordic Nest
- Gewicht
- 1,69 kg, zegt Nordic Nest
Bron: Pagina van Nordic Nest: Dorre Bella broodtrommel koolstaal 23x42 cm. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Siegwerk: Panova broodtrommel
Gepoedercoat plaatstaal, handgreep en scharnieren van gegalvaniseerd staal
Zit er kunststof in?
De maker noemt niet alles. Hier ontbreekt waar de poedercoating van is. Wel wijst er iets op kunststof: poedercoating is meestal van kunststof. Zo kijken we naar een product
- Bakplaatstaal, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Deksel of deurplaatstaal, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Greepgegalvaniseerd staal, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Scharnierengegalvaniseerd staal, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Laag of lakpoedercoating, zegt Kookwinkel Oldenhof; waarvan de laag is, staat er niet
Een stalen trommel van Siegwerk, met een greep en scharnieren van gegalvaniseerd staal. Het staal heeft een poedercoating, en die is meestal van kunststof. De winkel zegt niet waarvan de laag is.
Goed om te weten: Reinigen met een vochtige doek en mild afwasmiddel, zegt Kookwinkel Oldenhof. Ventilatiegaatjes aan de achterkant. De winkel noemt geen inhoud.
Bekijk bij bolBij bol: gratis verzending vanaf € 25
Alle gegevens en bronnen
- Afmeting
- 41,5 lang, 25,2 breed, 15,6 hoog (cm)
- Materiaal
- gepoedercoat plaatstaal, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Reinigen
- handafwas, met een vochtige doek en mild afwasmiddel, zegt Kookwinkel Oldenhof
- Kleuren
- Pure Snow (wit), Night Echo (zwart), Shadow Rock (grijs), Sand Beach (beige), Sage Harmony (groen)
Bron: Productpagina van Kookwinkel Oldenhof: Siegwerk Panova broodtrommel 41,5 x 25,2 cm Pure Snow. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Alle onderdelen naast elkaar
| Onderdeel | Riess emaille | Dille & Kamille | Zassenhaus | Zeller bamboe | Dorre Bella | Siegwerk Panova |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bak | wit emaille, zegt de pagina van Amazon.nl over Riess | beukenhout, zegt Dille & Kamille | bamboe, zegt Kookwinkel Oldenhof | bamboehout, zegt bol | koolstofstaal, zegt Nordic Nest | plaatstaal, zegt Kookwinkel Oldenhof |
| Deksel of deur | emaille, met ventilatiegaten, zegt de pagina van Amazon.nl | roldeur van hout, op de foto's van Dille & Kamille | lamellen van bamboe; op de foto's van Kookwinkel Oldenhof is het bamboe | klepdeksel; materiaal niet apart genoemd, de pagina noemt voor de hele trommel bamboehout | klepdeksel; Nordic Nest noemt het materiaal van de trommel koolstofstaal | plaatstaal, zegt Kookwinkel Oldenhof |
| Greep | de pagina rekent een handgreep mee in de afmeting, maar noemt het materiaal niet; wel staat er voor de hele trommel 'zonder kunststof, BPA en ftalaten' | houten greep in de roldeur, op de foto's van Dille & Kamille | stevige handgreep, op de foto's van Kookwinkel Oldenhof van bamboe | niet genoemd | wit staafje op de voorkant; het materiaal noemt de winkel niet | gegalvaniseerd staal, zegt Kookwinkel Oldenhof |
| Scharnieren | n.v.t. | n.v.t. | n.v.t. | niet genoemd | niet genoemd, op de foto's niet te zien | gegalvaniseerd staal, zegt Kookwinkel Oldenhof |
| Lijm | n.v.t. | niet genoemd | niet genoemd | niet genoemd | n.v.t. | n.v.t. |
| Laag of lak | emaille is glas dat op het ijzer is gesmolten, zegt Riess op de pagina van Amazon.nl | n.v.t. | n.v.t. | 'gecoat met hoogwaardige lak', zegt bol; waarvan de lak is, staat er niet | de trommel is wit; waarmee, noemt de winkel niet | poedercoating, zegt Kookwinkel Oldenhof; waarvan de laag is, staat er niet |
Wat je misschien nog wilt weten
Is emaille plastic?
Nee. Emaille is glas dat bij hoge temperatuur op ijzer is gesmolten, zegt Riess. De pagina van Amazon.nl over de Riess-trommel zegt voor de hele trommel 'zonder kunststof, BPA en ftalaten'. Alleen de greep wordt niet apart genoemd.
Is bamboe plastic?
Bamboe zelf niet, maar bamboevezel in een kunststof wel. Bij keukenartikelen van bamboevezel zit de vezel in een hars van melamine en formaldehyde, en dat is kunststof (zie de factsheet van de NVWA). Dat gaat vooral over bekers en borden. Bij onze twee bamboetrommels noemt de winkel geen hars, en op de foto's van de Zassenhaus zijn het planken en lamellen. Of er lijm in zit, noemt de winkel niet. Bij de Zeller staat er een lak op.
Mag een broodtrommel in de vaatwasser?
Alleen de Riess wel, volgens de pagina van Amazon.nl: handwas of vaatwasser. De Zeller is volgens bol niet vaatwasserbestendig, bij de Zassenhaus staat handafwas en bij Dille & Kamille afnemen met een vochtig doekje. Bij de Dorre Bella en de Panova staat een vochtige doek.
Heeft het materiaal invloed op de smaak van het brood?
Volgens fonQ nauwelijks. Metaal houdt geuren niet vast, en hout kan een lichte eigen geur afgeven die sommigen prettig vinden bij een knapperig brood. Riess noemt emaille 'geurneutraal'. Dat is de mening van winkels en makers, geen onderzoek.
Is een poedercoating van kunststof?
Meestal wel. Een poedercoating is een laag die in poedervorm op het staal wordt gebakken, en dat poeder is meestal een kunststof. Bij de Panova zegt de winkel alleen dat het staal gepoedercoat is, niet waarvan de laag is. Bij de witte Dorre Bella noemt de winkel de laag helemaal niet.
Waarom staan Brabantia en Stelton er niet bij?
Bij Brabantia noemt Nordic Nest polypropyleen en polystyreen in het materiaal. Van Stelton konden we de materialen van dit model niet vinden. Zodra een maker ze noemt, kijken we opnieuw.
Bronnen
- Pagina van Amazon.nl: Riess 0616-033 emaille broodtrommel
- Productpagina van Dille & Kamille: broodtrommel FSC beukenhout 40 x 30 cm
- Productpagina van Kookwinkel Oldenhof: Zassenhaus broodtrommel 27 x 17 x 20 cm bamboe
- Pagina van bol: Zeller broodtrommel de Luxe bamboe 40 x 26 x 20 cm
- Pagina van Nordic Nest: Dorre Bella broodtrommel koolstaal 23x42 cm
- Productpagina van Kookwinkel Oldenhof: Siegwerk Panova broodtrommel 41,5 x 25,2 cm Pure Snow
Alles nagekeken op 19 oktober 2026. Wat makers zeggen over composteren of 'natuurlijk' nemen we niet over zonder dat we het kunnen nagaan.