Bakvormen zonder antiaanbaklaag vergeleken
Een cake voor het weekend, een quiche voor de visite, een appeltaart in de springvorm. De bakvorm staat zo vaak in de oven dat je er niet bij stilstaat. Toch hebben veel vormen in de winkel een antiaanbaklaag. Die laag is meestal een kunststof, en bij een springvorm kan ook de sluiting of de rand van kunststof of siliconen zijn. Daarom zochten we acht bakvormen uit die nu in Nederland te koop zijn en waarvan de maker of de winkel geen antiaanbaklaag noemt, met alle maten die we vonden.
Bij alle acht zijn de vorm en de binnenkant van roestvast staal, glas, porselein, aardewerk of email. Er zit geen antiaanbaklaag in, ook geen keramische. Bij de springvorm is de sluiting op de foto's van Dille & Kamille ook van blank metaal.
- Wil je de zekerste keuze voor een cake? Kijk dan naar het glas van Pyrex of de rvs-vorm van Dille & Kamille. Op beide pagina's of foto's is alleen glas of blank metaal te zien.
- Een springvorm zonder kunststof? Die vind je bij Dille & Kamille, in vier maten.
- Een quiche of taart die je in de vorm op tafel zet? Kijk dan naar het porselein van Dille & Kamille en het aardewerk van Emile Henry.
De acht producten
Hoe we vergelijken en waar we op lettenZit er een laag op? · Wat is de sluiting? · Staat er 'PFAS-vrij'? · Gerecycled rvs
- Zit er een laag op? Een antiaanbaklaag van PTFE (teflon) is een kunststof. Een 'keramische' antiaanbaklaag is een laag op metaal en de makers noemen niet wat erin zit. Daarom staan hier alleen vormen van glas, steen of metaal, met hooguit email of glazuur (glas).
- Wat is de sluiting? Een springvorm heeft een beugel om de rand dicht te houden. Soms zit daar een kunststof knop of een siliconen rand bij. Noemt de maker het materiaal niet, dan kijken we op zijn eigen foto's. Kaal metaal is geen kunststof.
- Staat er 'PFAS-vrij'? Dille & Kamille schrijft bij de rvs-vormen dat ze zonder kunststoffen zoals PFAS zijn. Dat is een eigen keuze van de winkel. 'PFOA-vrij' of 'PFAS-vrij' op een vorm met een laag zegt iets anders: de laag blijft een laag. Wij nemen alleen vormen op zonder laag.
- Gerecycled rvs Dille & Kamille noemt het materiaal 'Gerecycled RVS, 90%'. Wat de overige 10% is, staat er niet bij. Bij de muffinvorm staat 100%. Wij geven dat zo door en vullen het niet in.
- Welke producten
- Acht bakvormen van vier merken die nu in Nederland te koop zijn: glas, roestvast staal, porselein, aardewerk en email. Vormen met een antiaanbaklaag van PTFE of een keramische laag laten we weg, net als springvormen waarvan de sluiting of rand van kunststof of siliconen is, en siliconen bakvormen. We nemen alleen vormen op van winkels waar we via een link een vergoeding kunnen krijgen. Op de volgorde heeft dat geen invloed. Dille & Kamille heeft de meeste kunststofvrije vormen, daarom komen er veel uit die winkel. Geen overzicht van alle merken. Vormen van blik of staal zonder laag, zoals van Gobel of de Buyer, hebben we niet uitgezocht: bij de winkels met een programma vonden we genoeg vormen van gelijk of beter materiaal.
- Hoe we vergelijken
- We zetten naast elkaar wat de makers en winkels vertellen over de vorm, de binnenkant en de sluiting, en wat je op hun eigen foto's ziet. We testen de vormen niet zelf. Reviews tellen niet mee: die kunnen we niet nagaan. Je leest ze bij de winkel.
- Waar je ze koopt
- We linken naar Dille & Kamille en bol. Krijgen we via een link een vergoeding, dan staat het woord affiliate bij de knop.
- Zo blijft het actueel
- We kijken deze vergelijking elke drie maanden na. Laatst op 19 oktober 2026.
Waar let jij op?
Pyrex: Bake & Enjoy cakevorm
Borosilicaatglas
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormborosilicaatglas, zegt bol
- Binnenkantglas; bol noemt geen laag
Een bakvorm van een stuk glas, zonder deksel en zonder laag. Je ziet door het glas heen hoe de bodem bruint. Het glas wordt heet en kan breken.
Goed om te weten: Glas is zwaarder dan metaal en breekt als je het laat vallen. De vorm wordt heet: pak hem met ovenwanten, zegt de beschrijving bij bol. Wij lazen de tekst van bol, niet die van Pyrex zelf.
Bekijk bij bolBij bol: gratis verzending vanaf € 25
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- 28 x 11 cm, 8 cm hoog, 0,82 kg
- Oven
- ja, zegt bol; thermisch bestendig van -40 tot 300 graden
- Vaatwasser
- ja, zegt bol
- Vriezer
- ja, zegt de beschrijving bij bol
- Garantie
- 2 jaar, zegt bol
Bron: Pyrex Bake & Enjoy cakevorm 28 x 11 x 8 cm bij bol en Pyrex Bake & Enjoy taartvorm 1,4 l bij bol. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Springvorm rvs
Gerecycled roestvrij staal (90%), blank metaal ook bij de sluiting
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormgerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille
- Binnenkantroestvast staal, zonder synthetische antiaanbaklaag, zegt Dille & Kamille
- Sluitingmetaal, op de foto's van Dille & Kamille; het materiaal noemt de winkel niet
Een springvorm van gerecycled roestvast staal zonder antiaanbaklaag, met een sluiting van blank metaal. Zonder laag plakt je cake sneller: Dille & Kamille raadt aan de vorm in te vetten en met bloem te bestuiven.
Goed om te weten: Dille & Kamille noemt het materiaal 'Gerecycled RVS, 90%'. Wat de andere 10% is, staat er niet bij. Een springvorm zonder laag moet je invetten. Er bestaan ook een hartvorm (20 x 20 cm), een vierkante vorm (26 x 26 cm) en een hoge vorm (18 x 12 cm) in dezelfde lijn; die hebben we niet opgenomen.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- Ø 24 cm, 7,5 cm hoog, 3,3 liter
- Oven
- tot 250 graden, zegt Dille & Kamille
- Vaatwasser
- ja, zegt Dille & Kamille
- Gemaakt in
- China, zegt Dille & Kamille
Bron: Springvorm Ø 24 cm bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Cakevorm rvs
Gerecycled roestvrij staal (90%)
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormgerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille
- Binnenkantblank metaal op de foto's van Dille & Kamille; de winkel kiest voor bakvormen zonder kunststoffen zoals PFAS
Een cake- of broodvorm van gerecycled roestvast staal. Dille & Kamille kiest bewust voor vormen zonder kunststoffen, en op de foto is alleen blank metaal te zien. Invetten en bestuiven met bloem is nodig.
Goed om te weten: Of de vorm in de vaatwasser mag, staat niet op de pagina. Wat de overige 10% van 'Gerecycled RVS, 90%' is, noemt de winkel niet. Een vorm zonder laag moet je invetten, zegt Dille & Kamille.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Maten bij Dille & Kamille28 x 11 cmKlein, 15,5 x 8,5 cm
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- 28 x 11 cm, 7 cm hoog
- Oven
- ja, zegt Dille & Kamille
- Gemaakt in
- China, zegt Dille & Kamille
Bron: Cake/broodvorm 28 x 11 cm bij Dille & Kamille en Kleine cakevorm bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Muffinvorm rvs, 12 stuks
Gerecycled roestvrij staal (100%)
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormgerecycled roestvast staal (100%), zegt Dille & Kamille
- Binnenkantblank metaal op de foto's van Dille & Kamille; de winkel kiest voor bakvormen zonder kunststoffen zoals PFAS
Een plaat voor 12 muffins, helemaal van gerecycled roestvast staal. Invetten of papieren vormpjes gebruiken, zegt Dille & Kamille, anders blijven de muffins plakken.
Goed om te weten: Bij de andere rvs-vormen van Dille & Kamille staat 90% gerecycled, bij deze 100%. Papieren cakevormpjes zijn een eigen keuze: kijk of die een kunststof laagje hebben.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Alle gegevens en bronnen
- Aantal
- 12 muffins
- Oven
- tot 250 graden, zegt Dille & Kamille
- Vaatwasser
- ja, zegt Dille & Kamille
- Gemaakt in
- China, zegt Dille & Kamille
Bron: Muffinvorm 12 stuks bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Taartvorm rvs, losse bodem
Gerecycled roestvrij staal (90%), losse bodem
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormgerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille
- Binnenkantroestvast staal, zonder synthetische antiaanbaklaag, zegt Dille & Kamille
Een lage taartvorm met geschulpte rand en een losse bodem, van gerecycled roestvast staal zonder antiaanbaklaag. De taart duw je van onderen uit de vorm. Invetten, ook in de inkepingen.
Goed om te weten: Op de pagina staat niet of de vorm in de vaatwasser mag. Wat de overige 10% van het materiaal is, noemt de winkel niet. Een vorm zonder laag moet je goed invetten, ook in de inkepingen van de rand.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Maten bij Dille & KamilleØ 24 cm35 x 11 cmØ 9 cm
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- Ø 24 cm
- Oven
- ja, zegt Dille & Kamille
- Gemaakt in
- China, zegt Dille & Kamille
Bron: Taartvorm Ø 24 cm met losse bodem bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Taart-/quichevorm porselein
Porselein
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormporselein, zegt Dille & Kamille
- Binnenkantporselein; geen laag genoemd, op de foto's van Dille & Kamille is alleen wit porselein te zien
Een lage witte vorm met geschulpte rand, helemaal van porselein. Dille & Kamille zegt alleen het materiaal en dat hij in de oven en de magnetron kan. Meer staat er niet bij.
Goed om te weten: Porselein is zwaar en kan breken. Of de vorm in de vaatwasser mag en of er glazuur op zit, noemt de winkel niet. Er is geen losse bodem: een quiche snij je in de vorm.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- Ø 27 cm, 3 cm hoog
- Oven en magnetron
- ja, zegt Dille & Kamille
Bron: Taart-/quichevorm porselein Ø 27 cm bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Emile Henry: Taartvorm
Geglazuurd aardewerk
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormaardewerk, zegt bol
- Binnenkantgeglazuurd aardewerk, zegt bol; een antiaanbaklaag noemt bol niet
Een diepe taartvorm van aardewerk met glazuur, uit Frankrijk. Bol noemt geen laag erop en geen ander materiaal. Wat er in het glazuur zit, staat niet op de pagina.
Goed om te weten: Aardewerk is zwaar en kan breken. Bol schrijft dat de vorm 'natuurlijke antiaanbakeigenschappen' heeft als je hem licht invet; dat komt van het materiaal, niet van een laag. Wij lazen de tekst van bol, niet die van Emile Henry zelf. De Grand Cru van 24 cm verkoopt een andere winkel via bol.
Bekijk bij bolBij bol: gratis verzending vanaf € 25
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- Ø 28 cm, 5,7 cm hoog, 2 liter
- Oven
- ja, zegt bol; tot 270 graden
- Vaatwasser
- ja, zegt bol
- Garantie
- 10 jaar, zegt bol
- Gemaakt in
- Frankrijk, zegt bol
Bron: Emile Henry taartvorm Grand Cru Ø 28 cm bij bol en Emile Henry taartvorm Argile Ø 28 cm bij bol. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Dille & Kamille: Bakvorm emaille
Emaille (glas op metaal), wit met zwart randje
Zonder kunststof, volgens de maker.
Wat betekent dit?
De maker noemt elk onderdeel of laat het op zijn eigen foto's zien, en daar zit geen kunststof of siliconen bij. Het gaat over het product zelf, niet over de verpakking. We hebben het niet getest: we gaan uit van wat de maker zegt en laat zien. Meer over onze woorden
- Vormemaille, glas op metaal; welk metaal staat er niet bij, zegt Dille & Kamille
- Binnenkantemaille, een glazuurlaag van gesmolten glas, zegt Dille & Kamille
Een ronde bakvorm van emaille: een laag gesmolten glas op metaal, wit met een zwart randje. Dille & Kamille noemt geen kunststof en geen andere laag. Je moet hem invetten of met bakpapier bekleden.
Goed om te weten: Welk metaal onder het email zit, noemt de winkel niet. Email kan afspringen als je er hard tegenaan stoot. Met de hand afwassen, zegt Dille & Kamille; niet in de magnetron.
Bekijk bij Dille & KamilleBij Dille & Kamille: gratis afhalen in de winkel · 100 dagen bedenktijd
Maten bij Dille & KamilleRond, Ø 24 cmRechthoekig, 15,5 x 28 cmVierkant, 25 x 25 cm
Alle gegevens en bronnen
- Maat
- Ø 24,5 x 4 cm, binnenmaat Ø 23 cm
- Oven en kookplaat
- ja, zegt Dille & Kamille
- Magnetron
- nee, zegt Dille & Kamille
- Schoonmaken
- met de hand, zegt Dille & Kamille
Bron: Bakvorm emaille Ø 24 cm bij Dille & Kamille en Bakvorm emaille 25 x 25 cm bij Dille & Kamille. Nagekeken op 19 oktober 2026.
Alle onderdelen naast elkaar
| Onderdeel | Pyrex | D&K springvorm | D&K cakevorm | D&K muffinvorm | D&K taartvorm | D&K quichevorm | Emile Henry | D&K emaille |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vorm | borosilicaatglas, zegt bol | gerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille | gerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille | gerecycled roestvast staal (100%), zegt Dille & Kamille | gerecycled roestvast staal (90%), zegt Dille & Kamille | porselein, zegt Dille & Kamille | aardewerk, zegt bol | emaille, glas op metaal; welk metaal staat er niet bij, zegt Dille & Kamille |
| Binnenkant | glas; bol noemt geen laag | roestvast staal, zonder synthetische antiaanbaklaag, zegt Dille & Kamille | blank metaal op de foto's van Dille & Kamille; de winkel kiest voor bakvormen zonder kunststoffen zoals PFAS | blank metaal op de foto's van Dille & Kamille; de winkel kiest voor bakvormen zonder kunststoffen zoals PFAS | roestvast staal, zonder synthetische antiaanbaklaag, zegt Dille & Kamille | porselein; geen laag genoemd, op de foto's van Dille & Kamille is alleen wit porselein te zien | geglazuurd aardewerk, zegt bol; een antiaanbaklaag noemt bol niet | emaille, een glazuurlaag van gesmolten glas, zegt Dille & Kamille |
| Sluiting | geen sluiting | metaal, op de foto's van Dille & Kamille; het materiaal noemt de winkel niet | geen sluiting | geen sluiting | geen sluiting | geen sluiting | geen sluiting | geen sluiting |
Wat je misschien nog wilt weten
Op welke bakvormen zit geen antiaanbaklaag?
Vormen van roestvast staal, blank metaal, email, glas, porselein en aardewerk hebben geen laag nodig. Let op het woord 'antiaanbaklaag' of 'anti-aanbak' bij de productomschrijving. Dille & Kamille schrijft bij zijn springvormen en taartvormen van rvs zelf dat ze geen synthetische antiaanbaklaag hebben.
Is een antiaanbaklaag in een bakvorm van plastic?
Meestal wel: de gebruikelijke laag is PTFE, een kunststof. Een 'keramische' laag is ook een laag op het metaal. Daarom staan hier alleen vormen zonder laag.
Hoe voorkom je dat een cake blijft plakken zonder antiaanbaklaag?
Vet de vorm goed in met boter en bestuif hem met bloem, zegt Dille & Kamille bij de rvs-vormen. Bij de emaille vorm raadt de winkel aan hem in te vetten of met bakpapier te bekleden. Bakpapier of cakevormpjes van papier kunnen ook een laagje hebben; kijk wat erop staat.
Is een springvorm van roestvast staal helemaal van metaal?
Bij Dille & Kamille wel, voor zover we konden zien: de beugel, de klem en de rand zijn op de foto's van blank metaal. De winkel noemt het materiaal van de sluiting niet zelf. Bij andere springvormen zit er soms een kunststof knop of een siliconen rand op; die staan hier niet in.
Welke maat bakvorm heb je nodig?
De springvorm van Dille & Kamille is er in Ø 12, 15,5, 20 en 24 cm; de grootste is 3,3 liter. Voor een cake zijn er vormen van 28 x 11 cm en 31 x 12 cm (1,7 liter, Pyrex). De quichevorm van porselein is er in Ø 12, 22, 27 en 30 cm. Meet je oven en kijk naar de binnenmaat: bij de emaille vorm is die 1 tot 1,5 cm kleiner dan de buitenmaat.
Mag een bakvorm in de vaatwasser?
Dat verschilt. De rvs springvorm en muffinvorm van Dille & Kamille mogen erin, de emaille vorm moet met de hand gewassen worden. Bij Pyrex en Emile Henry zegt bol ja. Bij de cakevorm en de taartvorm van rvs en bij het porselein staat het niet op de pagina.
Is glas of keramiek beter dan metaal om in te bakken?
Dat is een kwestie van voorkeur, en een bron die het onderbouwt vonden we niet. Glas en aardewerk zijn zwaarder en kunnen breken. Bij Emile Henry zegt bol dat het aardewerk bij licht invetten niet snel plakt; wij konden dat niet nagaan.
Kan een bakvorm van email roesten of afspringen?
Dille & Kamille zegt dat email kras- en roestbestendig is. Een harde klap kan het email wel beschadigen. Beschadigd email laat het metaal eronder zien; welk metaal dat is, noemt de winkel niet.
Zijn siliconen bakvormen een goed alternatief?
Siliconen is geen gewoon plastic, maar wel een synthetisch polymeer (RIVM). Daarom staan hier geen siliconen vormen. Wil je iets van siliconen vermijden, kies dan een van de vormen hierboven.
Bronnen
- Pyrex Bake & Enjoy cakevorm 28 x 11 x 8 cm bij bol
- Pyrex Bake & Enjoy taartvorm 1,4 l bij bol
- Springvorm Ø 24 cm bij Dille & Kamille
- Cake/broodvorm 28 x 11 cm bij Dille & Kamille
- Kleine cakevorm bij Dille & Kamille
- Muffinvorm 12 stuks bij Dille & Kamille
- Taartvorm Ø 24 cm met losse bodem bij Dille & Kamille
- Taart-/quichevorm porselein Ø 27 cm bij Dille & Kamille
- Emile Henry taartvorm Grand Cru Ø 28 cm bij bol
- Emile Henry taartvorm Argile Ø 28 cm bij bol
- Bakvorm emaille Ø 24 cm bij Dille & Kamille
- Bakvorm emaille 25 x 25 cm bij Dille & Kamille
Alles nagekeken op 19 oktober 2026. Wat makers zeggen over composteren of 'natuurlijk' nemen we niet over zonder dat we het kunnen nagaan.